在众多美味佳肴中，番茄牛腩以其独特的风味和丰富的营养价值，成为家庭餐桌上的常客。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程相对简单，适合各个年龄段的家庭成员享用。下面，我们就来分享一份经典的番茄牛腩烹饪秘籍，让你轻松掌握这道美食的制作方法。 #### 材料准备 - 牛腩肉 500克 - 新鲜番茄 4个 - 姜片 5片 - 大葱 1根 - 蒜瓣 3瓣 - 八角 2颗 - 香叶 2片 - 生抽 2勺 - 老抽 半勺（调色用） - 料酒 1勺 - 糖 1勺 - 盐 适量 - 清水 适量 #### 制作步骤